四川牛百葉批發(fā)

所屬分類：四川火鍋食材批發(fā)
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發(fā)布時間：2022-05-06 11:24:01

我要詢價

產(chǎn)品概述

品種：牛百葉

用途：食用

原產(chǎn)地：重慶

是否進口：否

儲藏方法：冷藏

食品工藝：冷凍水產(chǎn)

產(chǎn)地/廠家：火鍋菜品供應(yīng)

牛百葉，是牛的第三個間隔瓣胃，牛百葉營養(yǎng)豐富但是價格也不便宜，特別是在外面火鍋店，很難吃得過癮。正常牛百葉的顏色分為兩種，發(fā)黃色、黑色。而這兩種牛百葉之所以顏色不同，是因為喂養(yǎng)不同。被飼料養(yǎng)大的牛，牛百葉發(fā)黃。而吃草、糧食等長大的牛，牛百葉發(fā)黑、灰色或褐色。

辨別方法：

1.看。賣相越好的牛百葉越需要警惕，真正新鮮的顏色是黑色或黃色。

2.聞。通過鼻子判斷是否有化學(xué)試劑的味道。

3.摸。經(jīng)過特殊泡制的牛百葉彈性差、發(fā)硬、易碎。

4.掂一掂。經(jīng)過發(fā)酵增重后的牛百葉，看著粗大，體重也大，但是不能貪這種便宜。

重慶晟和食品是一家專業(yè)的火鍋食材批發(fā)廠家。主要提供：鵝腸，鴨腸，牛百葉，黑牛百葉，白牛百葉等各種火鍋菜品生產(chǎn)批發(fā)。嚴格規(guī)范食品及原食材進貨渠道，保證了食品的安全、新鮮。優(yōu)選食材原料，確保源頭安全。品種多樣，可充分滿足火鍋店要貨需求。